微波炉可谓厨房里的“效率担当”，加热剩饭、简单料理都能快速搞定。但使用微波炉不能掉以轻心，这些东西不能用微波炉加热。

第一，带壳、带膜的食物。在日常生活中，带壳、带膜的食物，如带壳的鸡蛋、未切口的板栗、带肠衣的香肠等，都不适合放入微波炉加热。这些食物在加热过程中内部热量难以散发，会产生压力，导致外壳破裂甚至爆炸。

第二，水。微波炉不能用来烧水。如果用烧水壶烧水，水是从下到上被加热的，下方的水达到沸点时会产生很多气泡；而微波炉会同时对整个水体进行加热，即使温度达到沸点，水也不会沸腾。这种达到沸点却不会沸腾的水极不稳定，只要稍不注意，就会引发暴沸、致人烫伤。

第三，“高危容器”。金属制品、密封容器、普通塑料容器、打包盒、纸袋等都不适合放在微波炉里加热。

正确使用微波炉要注意以下3点：第一，勿长时间加热。包子、馒头等食物不宜长时间用高火力加热。这是因为其水分丢失后会变硬，甚至可能焦煳并产生有害物质。第二，防短路。微波炉应放置在干燥通风处，不要遮挡通风口，以免造成短路、引发火灾。另外，在清理微波炉时，应断开电源，用湿布擦拭，不要冲洗，切勿让水流入微波炉内。第三，勿空烧。微波炉空烧时，大量微波无法被消耗，容易损坏内部元件、引发火灾。

作者：张芷旖

编辑：师红飞 小慧

审核：杨越