12月15日,全国优质专用小麦产业联盟主办的2023年全国小麦产业发展大会在新乡召开。会议发布了2023年优质强筋小麦面包质量鉴评结果,郑石9170荣获2023年度优质强筋小麦金奖。
据介绍,郑石9170荣获面包质量鉴评金奖,参试籽粒样品来自南阳镇平。该品种品质达到了“中国好粮油”超强筋小麦质量标准,主要用于小麦面制品专用粉增筋调质和强筋小麦原粮贸易,这次在全国面包质量鉴评中能够荣获得金奖,再次肯定了其优异的强筋品质特性。郑石9170由中国工程院院士、河南省农科院研究员许为钢团队和石家庄市农林科学研究院名誉院长、河北省小麦育种首席专家郭进考团队联合选育的优质超强筋新品种。
该品种属半冬性,籽粒商品性好,角质,千粒重高,容重高。其面包加工品质优良。郑石9170两年品质检测结果:容重835克/升、828克/升,蛋白质含量14.4%、14.3%,湿面筋含量29.6%、30.6%,吸水量65.1毫升/100克、62.9毫升/100克,稳定时间18.8分钟、25.0分钟,拉伸面积122平方厘米、152平方厘米,最大拉伸阻力616EU、706EU。2021年品质达到强筋小麦标准。在产量表现方面,2019~2020年度河南省强筋组区域试验,平均亩产543.5公斤,比对照品种百农207增产6.0%,达标点率100%;2020~2021年度续试,平均亩产549.8公斤,比对照品种百农207增产7.1%,达标点率100%;2020~2021年度生产试验,平均亩产535.9公斤,比对照品种百农207增产6.1%,达标点率100%。( 郭俊娟)
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