省农科院院县共建“甘薯高效生产 与加工技术”培训会在开封召开

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省农科院院县共建“甘薯高效生产 与加工技术”培训会在开封召开

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专家在示范田查看红薯长势。

本报讯 9月12日,由省农科院农副产品加工研究中心和省农科院粮食作物研究所、开封市祥符区农业农村局联合举办的院县共建“甘薯高效生产与加工技术”培训会在开封市祥符区万隆乡召开。

9月正是红薯薯块膨大的关键期,来自省内外的权威专家在万隆乡小高庙村红薯示范点观察了各个红薯品种的长势与结薯情况。其中省农科院选育的郑红163,一株结了9个红薯,薯型好,每亩约4500株,预计亩产2500~3000公斤。专家现场点评了各个品种的长势表现,同时传授了红薯中后期管理技术,以促进提高产量和改善品质。据悉,为解决当地连作障碍和土传病害严重的问题,筛选出适于当地种植的脱毒红薯,对比各红薯品种的产量和品质特性,推广优良红薯品种,省农科院在培训会现场示范了来自不同地域的9个红薯新品种。

在随后召开的院县共建“甘薯高效生产与加工技术”培训会上,国家甘薯产业技术体系生态与土壤管理岗位科学家、江苏省农科院资环所张永春研究员讲授了甘薯绿色栽培与高效施肥技术;中国农科院甘薯研究所、江苏徐州农科所钮福祥研究员讲解了甘薯食品加工技术,主要内容包括产后加工、延长产业链、增加附加值、提质增效等。

据甘薯高效栽培专题负责人杨育峰副研究员介绍,项目以技术培训、田间指导、基地示范等方式,引进推广了甘薯新品种、脱毒种薯种苗培育、绿色高效生产、克服连作障碍、安全高效贮藏、食品加工等新品种、新技术,建立了贯穿县域甘薯产业的全产业链技术支撑体系,推动了祥符区甘薯产业节本提质增效与高质量发展。

甘薯保鲜与加工专题负责人杨慧博士告诉记者,针对甘薯产业存在的问题,项目开展了安全贮藏技术、加工技术应用和新型产品研发示范,旨在扩大甘薯产业链条,拓宽销售路径,提升产品附加值。

会议期间,与会专家还参观了龙海薯业生产加工包装车间、万隆乡龙海产业园红薯展馆,参加了万隆乡举办的“2021年中国农民丰收节祥符区红薯特色农副产品文化节”。龙海薯业种植技术负责人宫新说:“接受培训的是60多名万隆乡红薯种植大户,每人种植的红薯面积都在50亩以上。通过这次技术培训,种植户基本掌握了选种、选苗、用药、施肥、收获、加工、储藏等技术,这样的会议像及时雨一样,使种植户收获满满。”

(本报全媒体记者 郭俊娟 文/图)

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