院地联合 协同攻关

促进构树综合利用 打造优质构树羊肉

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与会专家在培训会现场合影留念。

本报讯 “应用杂交构树新品种,开发构树干粉和发酵饲料,研发出肉质明显改善、风味独特的构树羊,推动构树的综合利用。”这是记者近日在由河南省农科院畜牧所主办的河南省“四优四化”科技支撑行动计划优质草畜专项优质饲草(构树)综合利用技术现场培训会上得到的消息。

活动当天,与会人员先后来到位于兰考县的构树育苗组培中心、构树干粉厂、优质肉羊饲养基地进行现场观摩。在优质饲草(构树)综合利用技术现场培训会上,省农业农村厅高级畜牧师王彦华详细解读了河南省优质草畜的发展现状,并指出发展优质饲草综合利用技术对河南省现代草畜产业发展具有十分重要的意义。河南农业大学副教授王林枫讲解了饲草高效利用与科学养羊技术,并为广大肉羊养殖户答疑解惑。河南省农科院畜牧所副研究员邓文、河南省农科院园艺所副研究员李艳敏、河南省农科院加工所韩俊豪博士分别围绕河南省饲用构树产业的综合技术运用现状、饲用构树产业的发展方向和科学利用、构树栽培技术以及生产加工技术等方面进行了分享和交流。

构树具有生长快、生物量大、营养价值高、易种植等优点,可开发成优质饲料。兰考县是我省饲用构树发展的主要县域之一,种植面积超过1万亩。但由于目前饲用构树产业发展还处于初期阶段,技术上仍存在一些瓶颈问题,面临着种苗繁育成本高、栽培技术不标准、构树饲料产品质量不稳定、畜禽利用模式不成熟等问题,制约着产业的健康发展。

河南省农科院畜牧所邓文副研究员介绍,根据河南省“四优四化”科技支撑行动计划优质草畜专项“兰考构树种植与利用技术示范推广”的任务要求,河南省农科院畜牧所、园艺所和加工所3个团队共同协作,针对兰考县构树产业发展当前所存在的技术瓶颈进行了联合攻关。

河南省农科院园艺所与兰考盛华春杂交构树组培育苗中心对接,帮助其解决了育苗过程中存在的污染率高,增值系数不稳定,生根不一致和苗木畸形、变异率超标等实际问题,并通过项目实施,形成了饲用构树组培工厂化育苗技术规范。
河南省农科院加工所团队通过采用节能效果显著、热效率高、无环境污染、能源供应稳定的热泵烘干技术,解决了构树饲草的烘干成本和烘干品质问题,扩大了构树饲草产业的销售半径。

河南省农科院畜牧所营养团队通过动物活体测定和体外模拟消化系统相结合的方法获取了构树的常规营养成分和养分消化率数据,建立了不同类型构树饲料(裹包青贮、干粉、湿粉发酵料)在羊、猪上的饲养模式,并进行示范推广,开发出构树专用型肉羊精料补充料,探索了以构树为粗饲料且生产风味独特的功能性品质羊肉的生产模式和经验,为打造品牌羊肉提供了基础。

河南绿色守望牧业有限公司负责人韩铭告诉记者,公司应用河南省农科院畜牧所的技术,以构树作为主要粗饲料,辅以构树专用型肉羊精饲料补充料喂羊,今年计划出栏1.2万多只。采用此技术不仅能提高肉羊的生产性能,而且羊肉品质好、风味独特,每公斤售价高出市场价格16元,产品销往郑州、北京以及海南省等地区,产品供不应求。

兰考县畜牧局局长张玉虎介绍,通过河南省“四优四化”科技支撑行动计划优质草畜专项“兰考构树种植与利用技术示范推广”项目的实施,推广了饲用构树综合利用技术,提高了饲用构树的利用水平,增加了广大种植户、养殖户的收入,助力了乡村振兴。

河南省农科院畜牧所副所长李绍钰以及河南省农科院畜牧所、园艺所、加工所的技术人员,兰考县畜牧局有关专家,兰考县饲草(构树)种植、畜牧养殖企业人员约100人参加了会议。

(本报全媒体记者 郭俊娟 文/图)

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