阳光玫瑰葡萄温棚栽培关键技术

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阳光玫瑰葡萄温棚栽培关键技术

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阳光玫瑰葡萄,自2007年被引进我国之后,因其大粒、高糖、浓香、耐贮运、货架期长等特点引起众多专家学者和果农的关注,是目前我国发展最快的葡萄品种之一,也是葡萄园更新换代的首选品种。2012年,河南省农业科学院园艺研究所(以下简称省农科院园艺所)葡萄试验园引进栽培阳光玫瑰葡萄品种。通过10年的种植观察,该品种在我省品质表现优良、丰产性好、抗病性强,于2014年被省林业厅审定为我省葡萄适生区优良栽培品种。

作为阳光玫瑰葡萄的主产区,近年来,在省农科院园艺所的技术支撑下,温棚葡萄已经成为宁陵县主导农业产业资源之一,在促进当地县域经济发展、巩固脱贫成果方面起到了重要作用。宁陵县红林果蔬种植家庭农场和宁陵县为民葡萄种植专业合作社作为省“四优四化”“河南省葡萄优质高效栽培及观光果园生产技术集成与示范推广”专题示范基地,进行了阳光玫瑰葡萄温棚促早栽培技术示范与推广,示范效果明显。

土壤改良

栽植前需进行土壤局部改良。挖开一条宽0.6~0.8米、深0.4~0.5米的栽植沟,挖沟时把表土放置一边,心土放置另一边。挖好沟后,首先在沟底填入有机物(秸秆),帮助土壤渗水、通气和积肥。然后再回填表土,回填的表土需高出地面10~20厘米,并用大水浇实。最后将心土与有机肥充分混合,每亩加入50公斤的过磷酸钙,使新土的土壤结构得到改善。对于土壤排水较差的地块,采用此方法可大大改善底层土壤的通透性,为葡萄根系深扎创造良好条件。

第二年葡萄采收后及时施入有机肥,每亩施入5公斤中微量元素加50公斤过磷酸钙。此外,每年10月,可在葡萄行中间种植芥菜型油菜(根系粗大,在土壤中沤制可以疏松土壤)。翌年油菜开花后,将其整株粉碎作为绿肥翻入土中。经过5年以上的实施可有效改良土壤结构,大幅度提高土壤有机质含量,为生产优质阳光玫瑰葡萄打下坚实基础。

壮苗栽植

壮苗栽植是阳光玫瑰葡萄果实丰产的有力保障。种植的苗木在进行冬剪后,单株有效冬芽数和翌年产量,会随着春栽苗木茎秆粗度的增加而增加。茎秆粗度在1.5厘米以上的苗木,其产量比茎秆粗度在0.4~0.8厘米的苗木,产量增加1倍。

阳光玫瑰葡萄在栽植后,经常会出现幼苗生长缓慢、叶片黄化、长势不旺的现象,因此要选用壮苗进行建园。苗木茎秆粗度不小于1厘米,高度在25~30厘米,枝条充分成熟,饱满芽有3~4个,粗度大于0.25厘米的根数不少于5~6根,平均长度在20~30厘米。

温棚结构及扣/揭膜时间

温棚一般采用钢架结构,棚宽8米、高3.2米。温棚长度可根据立地条件而定,一般以60~80米为宜。拱杆间距在0.5~0.7米。棚内需设3排立柱来支撑棚体,柱间距为4~5米。棚膜可选用EVA无滴防雾膜。在我省的新乡地区,扣膜时间一般在1月下旬~2月上旬,采收后即可揭膜。

温度、湿度调节

覆膜后至萌芽前。此时期应紧闭温棚,使棚内缓慢升温。3月晴朗天气较多,很容易使温度迅速上升,应将棚内温度控制在15℃~20℃。温度超过28℃时,应及时将裙膜揭开通风,避免温度过高,影响萌芽整齐度。

萌芽后至开花前。随着外界气温的慢慢升高,白天温度超过30℃时要及时通风换气,防止高温导致葡萄的新梢徒长。

开花期前后。白天将温度控制在26℃~28℃,促使花期一致,如果白天温度过高,会影响开花授粉。晚上温度过低,不利于柱头生长,影响坐果。这一时期,要勤调棚温,尽量缩短花期。开花坐果后,将温度控制在25℃~28℃即可。

湿度调节。从开始扣棚到萌芽期,空气相对湿度可控制在90%左右;新梢生长期相对湿度可控制在70%左右;开花期相对湿度可控制在60%~70%;开花后至成熟前,可将相对湿度控制在65%以下。

整形修剪

采用“厂”字形架式。距温棚边沿各1米栽植两行葡萄树,株距1.5米、干高1.5米、架面最高处距地面2.2米,采用先密植后稀植的方法,第三年隔株间伐。待萌芽后留1条最旺的新梢引缚直立生长,高出1.5米时将新梢压平绑缚在布好的架面上向中间延伸,主干上萌发的副梢全部留1片叶绝后,根据主干粗度可适当摘心。架面上所有萌发的副梢采用“隔二去一”的方法进行选留。对保留的副梢留3~4片叶反复摘心即可。

冬季修剪。以留1~2个芽进行短梢修剪为主,每年留好预备枝,及时更新,以防结果部位外移。

花果管理及病虫害防治

疏花疏果、修整花序。从萌芽到信始花大约需要43天,修整花序时间为萌芽后的35~38天,此时花序已完全分离。按照每穗果重0.9~1公斤的标准,每穗保留20个小分枝,并打成单层,其余支穗全部去除。保果后的8~10天开始疏果,每穗留果60粒,使果穗松紧适度,呈圆柱状。

无核化及膨大处理。萌芽后40天,观察信始花的出现,并做下标记。信始花开始生理落果时进行无核化处理,可使用每公斤浓度为25毫克的赤霉素加3毫克氯吡脲浸蘸花序,进行无核保果处理。信始花20~22天进行膨大处理,使用每公斤浓度为25毫克的赤霉酸加5毫克氯吡脲浸蘸果穗,进行果实膨大。

促进果实提早成熟。阳光玫瑰葡萄可溶性固形物达20%,才会表现出其特有的香味。因此促进果实提早成熟可采取以下措施:一是成熟前叶面喷施0.3%磷酸二氢钾加0.3%过磷酸钙溶液,可以促进果实含糖量增加和枝条成熟;二是抹除基部老叶及过密的枝叶,增强果实的受光,促进上色成熟;三是去除架面上二次、三次副梢,改善架面通风透光条件,提高叶片光合强度;四是地面铺设银色反光膜,增加果面光照。

温棚阳光玫瑰葡萄的病虫害发生主要集中在生长前期。在绒球期,可喷施5波美度石硫合剂。开花前可喷施50%保倍4000倍液加40%嘧霉胺800倍液加10%吡虫啉1000倍液,来防治灰霉病、穗轴褐枯病、炭疽病、绿盲蝽等病虫害。幼果期可使用20%苯醚甲环唑3000倍液,来防治炭疽病、白腐病等病害。套袋前可使用20%苯醚甲环唑3000倍液+50%抑霉唑3000倍液浸蘸果穗,药液干后及时套袋。

(河南省农科院园艺研究所副研究员 吕中伟)

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