“原来牛奶和鸡蛋比辣条更有营养！以后我要少吃糖果，多吃蔬菜！”范县陈庄镇崔胡同小学六年级学生陈梓颖兴奋地分享自己的收获，4月16日，河南农业大学食品科学技术学院李家寅博士及其团队走进范县陈庄镇崔胡同小学，为孩子们送上了一堂生动实用的营养健康课，填补了该校营养教育的空白。
      李博士围绕“吃好一日三餐”“零食怎么选才健康”“如何辨别食品标签”等话题，通过图文展示、互动问答、实物演示等形式，引导学生认识蛋白质、维生素等营养素的作用，纠正“油炸食品就是能量”“多喝饮料能解渴”等常见误区，帮助学生树立“食物多样、荤素搭配、吃动平衡”的健康理念，以深厚的专业功底和丰富的教学经验，将晦涩的营养学知识转化为孩子们听得懂、记得住的趣味内容。

据了解，本次讲座，由省科协驻村干部孔德杰、郑州轻工业大学驻村干部高文堂、市林业局驻村干部张传豹、市城市管理中心驻村干部陈景福、县老干局驻村干部孙泽忠、县委组织部驻村干部李政六位驻村第一书记携手促成，持续联动高校、科研机构等资源，在乡村教育帮扶、科普惠民等领域开展更多务实举措，为乡村振兴注入持久动力，搭建起高校智力资源服务乡村教育的桥梁，成为驻村工作队“组团帮扶、协同发力”助力乡村振兴的生动实践。

（河南科技报全媒体记者 杜勇）

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