小麦收割遇到降雨怎么办？专家支招降低损失
当前，全国小麦正陆续开镰收割。5月下旬以来的持续降雨，给湖北、河南南部等地的小麦抢收工作带来不小挑战。专家介绍，眼下正值黄淮海地区小麦灌浆成熟的关键时期，要多措并举，最大限度地降低灾害损失。
专家建议，对降雨引发积水的田块要及时抢排积水、畅通麦田沟系，做到“雨止田干”，确保雨后农机能尽快下田抢收。对于灌浆期的麦田，要持续做好田间管理，强化“一喷三防”，防早衰、防干热风，促进小麦灌浆、稳定产量。针对倒伏小麦，重点强化病害防控。同时，要密切关注天气变化，对成熟小麦抢时收获。
中国农业科学院作物科学研究所研究员、国家小麦产业技术体系首席科学家刘录祥表示，黄淮南部地区目前正处于小麦收获或者即将收获的关键期。成熟小麦若无法及时收割，将严重影响产量与品质。据气象预报，未来10天左右该区域以晴好天气为主，为黄淮海地区小麦灌浆成熟、抢收、抢烘、抢储创造了有利的气象条件。
小麦抢收要注意分类收储
5月以来，小麦主产区降雨频繁，湖北等南方麦区收割进度受到影响，部分地区出现小麦倒伏、穗发芽等问题。面对“倒在地里的收成”，小麦抢收后的分类收储工作很关键。
专家介绍，今年江汉平原等地因前期晚播、播量偏大，加上风雨天气偏多，小麦倒伏面积较往年有所增加。倒伏小麦若遭遇连续降雨，极易引发穗发芽。同时，倒伏小麦收割对相关技术提出较高要求，收割后的烘干、分类收储环节也不容忽视。
刘录祥表示，发芽小麦要按照其发芽程度分类收割、利用。比如：仅萌动的小麦经过收割、烘干，仍可作为粮食使用；已经发芽但未霉变的小麦，可将其加工为饲料；既萌动发芽又产生霉变的小麦，烘干后仅可作为工业原料使用，严禁将其作为口粮及饲料使用。各地要根据田间小麦实际状况，差异化开展收割与分类处置工作。
麦收后，烘干成“关键一关”
小麦收割完成后，烘干是保障粮食品质的重要一环。往年，有“南方用烘干房，北方靠晾晒场”的烘干习惯。近年来雨带北移，传统的烘干方式已难以适配当前小麦生产形势。
专家介绍，南方麦区因秋粮烘干需求大，烘干设施相对普及，小麦收割后可就近烘干。北方麦区通常收获季气候干燥，籽粒含水率普遍低于20%，自然晾晒一两天即可入仓。但近两年降雨增多，河南等省份已逐步补齐烘干设备。
刘录祥表示，结合今年整体天气形势，南北方小麦产区都要把抢收、抢烘作为核心举措。从长远发展来看，北方粮食主产区、规模化种植区域，配套建设小麦烘干设施十分必要。此举既能保障小麦及时收割，也能守住小麦的产量和品质。
来源：大象新闻、央视新闻
编辑：杜勇
审核：雷建树
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