完成“喝、吃、品、饮、带”的产品矩阵生态布局，贵州茅台于上周提交突破性成绩单：2023年公司营业总收入增长18.04%至1505.60亿元，归属净利润增长19.16%至747.34亿元。值得注意的是，在酒类千、百、十亿级大单品格局形成的同时，“＋茅台”战略下茅台冰淇淋等产品热度也持续提升。

  近日，据茅台时空公众号消息，数据显示，茅台冰淇淋2024年一季度营业收入（含税）同比增长239.62%，2024年一季度已开业旗舰店35家，同比增长48%。

  反映到上周发布的财报当中，在以茅台酒、其他系列酒为代表的主营业务于2023年实现营收提升的同时，贵州茅台以酒店业务及冰淇淋业务为主的其他业务报告期内收入由3.275亿元增至4.746亿元。

  近年来，从茅台冰淇淋拓展至酱香拿铁、茅小凌酒心巧克力，再至今年1月上线的龙年酱香巧克力饮品，“＋茅台”产品矩阵日益丰富。除茅台冰淇淋外，茅小凌甘醇家族公众号也于3月20日宣布，酱香拿铁用户已经突破2500万。

  与此同时，作为触及更多消费者的重要发力点之一，茅台也在不断完善线上及线下渠道建设。据茅小凌甘醇家族公众号披露，2023年，茅台冰淇淋线下累计建成34家旗舰店、96家体验店、76家快闪店，覆盖31个省113个城市。另一方面，以i茅台、巽风平台、天猫、抖音、京东等平台为主的线上购买渠道，也让“茅小凌”触达多个区域。

  针对近期成都首家茅台冰淇淋旗舰店关店一事，也有媒体报道称，该店回复表示，不是暂停营业，只是更换门店地址，目前从万象城迁移到了宽窄巷子，但不是茅台冰淇淋旗舰店，而是茅台冰淇淋体验店。

  “茅台目前已经完成了‘喝、吃、品、饮、带’的产品矩阵生态布局，即喝茅台酒、吃茅台宴、品茅台冰淇淋、饮酱香拿铁、带酒心巧克力。”中国酒业独立评论人肖竹青指出，站在新的时代风口，面对新的消费趋势，作为一个中国传统品牌企业，茅台不断主动拥抱年轻一代，围绕消费者及“终端”延展做了更为长线的布局，积极开拓国际化市场，均是当下同类企业可借鉴的。

  谈及茅小凌未来发展规划，茅台集团党委书记、董事长丁雄军曾在去年年底举办的2024年度“茅小凌”美食市场工作会上讲话称，未来茅小凌将致力于进一步强化产品创新、市场拓展和品牌建设。特别是在规模化终端和数字化赋能两个方面，将实现更全面、更精准的市场洞察和消费者连接，以期更好地把握市场脉搏，提升业务管理水平。