●食用银杏果需谨慎

      银杏果中含有萜内酯类化合物、黄酮类化合物和多糖等成分，具有抑制血栓形成、保护心脑血管、延缓动脉硬化、抗炎等作用。不过不可擅自把银杏果作为药物或保健食品食用。银杏果中不仅含有上述药物成分，还含有银杏酸、吡哆醇类物质和氢氰酸等有毒成分。银杏酸能引起过敏、诱导基因突变，还有胚胎毒性和神经毒性，能引起肝、肾损伤。而银杏中的吡哆醇类物质和维生素B6结构类似，会导致体内维生素B6水平低下，引发急性中毒，使人出现抽搐和惊厥等症状。

      ●用玉米须煮水喝不能降血糖

      有动物实验表明，从玉米须中提取的多糖有助于降血压、降血糖，但动物实验有效不代表对人有效。实际上，无论直接吃还是泡水喝，玉米须都达不到降血压、降血糖的效果。玉米须中富含多糖、黄酮、甾醇、有机酸、皂苷等活性成分，其中的多糖的确有助于降血压、降血糖，但研究使用的高浓度多糖提取液有效，不代表普通浓度的玉米须水也有效。所以，糖尿病患者不要盲目依赖玉米须煮水来降血糖，还是要遵医嘱进行科学治疗。

      ●鲜枣最补维生素C

      常见水果中，谁补维生素C最强？鲜枣当仁不让。市面上的鲜枣主要是冬枣，每100克冬枣的维生素C含量高达243毫克。44克带核冬枣的维生素C含量（100毫克）就能满足普通成人每日所需，而2颗大枣或3颗中枣或4颗小枣就有44克。

                                                                                                                       （本报综合）