科技赋能黄河故道风土冷谷红全系新品亮相商丘节庆食品节——老字号以标准引领、工艺创新和产品研发为豫酒产业添动能

2026年11月14日| 浏览:697次| 字体: 小中大

金秋送爽，酒香氤氲，商丘瑞城节庆食品节火热启幕。河南老字号、非遗企业冷谷红葡萄酒有限责任公司作为协办单位精彩亮相，并举办“冷谷红之夜”新品推介会，集中展示黄河故道产区特色葡萄酒及最新产品研发成果，以科技赋能传统酿造，为豫酒产业创新发展增添活力。

商丘瑞城节庆食品节是豫东食品行业对接资源、洽谈合作的重要平台。冷谷红扎根民权黄河故道，五代人坚守酿酒老手艺，既是非遗技艺传承单位，也参与葡萄酒国家标准制定，还是中国驰名商标企业。此次展会，冷谷红精心布置特色展厅，开门迎客、免费品鉴。两款新品一亮相便收获关注：葡萄蒸馏酒选用本地葡萄酿造、经长期陈放，口感醇厚，适合商务送礼、收藏留念；无醇气泡葡萄汁不含酒精，适配婚宴宴席、家庭聚餐、亲子消费等场景，国内市场同步铺开，并瞄准海外市场拓展销路。

当晚的“冷谷红之夜”推介会上，经典干红、特色调配酒等全系产品集中亮相。现场酒香萦绕，客商边品鉴边交流，不少客商当场洽谈、签下订单。企业还面向餐饮门店、商超、烟酒行等渠道发布合作政策，携手各地客商共谋发展。

在传承非遗酿造技艺的基础上，冷谷红持续推进传统工艺与现代食品工业技术融合，围绕原料筛选、发酵控制、蒸馏陈酿、品质检测等环节强化科技支撑，以标准化、品质化推动产品创新。今年以来，企业先后走进民权冷博会、广交会，一步步把河南葡萄酒推向全国、走出国门。此次新品集中发布，标志着企业在产品创新、品质升级上再上新台阶。下一步，冷谷红将继续守好匠心、强化研发、不断出新，擦亮豫酒招牌，带动黄河故道葡萄酒产业高质量发展。

作者：宁津瑜
编辑：上官桓
审核：雷建树

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