近期,河南大部分地区出现雨雪降温天气,且有持续时间长、影响范围广的特点。为有效防范雨雪降温天气对蔬菜生产的影响,加大生产供应力度,保障冬春季尤其是“双节”期间蔬菜均衡有效供应、质量安全和市场运行稳定,郑州市农业科学研究院、国家大宗蔬菜体系郑州站专家提出以下指导意见。
目前,设施内主要有番茄、黄瓜、芹菜、上海青、油麦菜、生菜等果菜类、瓜菜类和叶菜类等蔬菜。
一、加强设施蔬菜生产管理
1.加固棚室。加强对棚室骨架、墙体的检查和维护,尤其是老旧棚室和抗风雪承载性能较弱的棚室。对于生产需吊蔓栽培的果菜类棚室,由于坐果后屋架承载加大易变形,必要时可根据棚型结构增加立柱、提高抗风抗压能力,对于土墙日光温室后屋面可加盖薄膜,防止雨雪下渗损伤墙体。若遇极端大雪天气,必要时破膜保架,减少损失。
2.维护棚膜。及时更换棚膜。选择无风晴好天气及时更换破旧棚膜,选择长寿、无滴、高透光和高保温的多功能塑料薄膜,薄膜厚度在 0.10mm以上。可选择 PE、PO 或 EVA 多功能薄膜。二是做好棚膜紧固维护。检查并紧固压膜绳,修补损坏的棚膜。为防止夜间大风将日光温室覆盖物吹起,可在覆盖物上面东西横向压两根加布套的细钢索。
3.增强覆盖。保温被覆盖物应紧密均匀干爽,厚度达到2cm 以上。保温覆盖物之间应无缝搭接。雨雪天气在保温棉被上覆盖防雨雪薄膜。
4.维修设备。雨雪天气来临前,对卷帘机、放风机、补光灯、应急加热等环境调控设备以及电路系统进行全面检修,确保设备安全正常运行。
二、设施内环境管理
1.加强保温。日光温室此时生产的多是喜温类蔬菜,当夜间室外气温低于 10℃时,要及时覆盖保温覆盖物,保证温室内夜间气温在 15℃以上。塑料大棚可采用多层覆盖等方式保温。
棚室通风口设置缓冲膜,通风时逐渐增加通风量,减少冷风对作物的伤害。低温寒潮及强降温等极端天气时,可采取临时加温措施。
2.增加光照。应经常清洁棚膜,保证透光率。在确保温度的前提下,尽量早揭晚盖保温覆盖物,多层覆盖的内膜白天应及时打开,延长室内光照时间。可在温室后坡合适角度张挂反光膜,增加温室北侧光照强度以提高蔬菜产量。遇到连阴寡照天气,白天无雨雪时可适当短时间卷起保温覆盖物,让作物利用散射光进 行光合作用。久阴乍晴时,需采取“揭花帘”的方法卷起覆盖物, 以免引起急性闪苗凋萎。有条件的可安装植物生长灯、LED 灯、碘钨灯、高压钠灯等补光。
3.控制湿度。在不影响棚室内气温前提下,尽量通风排湿,将空气湿度控制在 85%以下。一般早晨保温覆盖物卷起后可短时通风排湿,时间不超过 20 分钟,其后根据作物生长及温度情况进行通风。遇到连阴雨雪天气,可在中午温度最高时通风 10~ 20 分钟。灌水时采用膜下沟灌或滴灌,并在垄沟中铺盖碎秸秆等吸湿物料,浇水后中午温度高时及时通风排湿。有条件地使用除湿机等环境调控设备降低湿度。病虫害防控时,优先采用烟雾剂、粉尘剂和常温烟雾机、弥粉机、臭氧发生器等新型植保设备。
三、设施内田间管理
1.促根壮秧。增施充分腐熟优质有机肥、蚯蚓肥、腐殖酸肥等高碳堆肥,或采用秸秆生物反应堆提高土壤温度并同时补充CO2。苗期蔬菜可在行间撒施一薄层草木灰,有利于保温护苗。果菜类蔬菜定植后覆盖地膜前,可进行 1~ 2 次浅中耕,促进根系深扎。低温季节根系生长缓慢可施用腐植酸或海藻酸肥,促进根系生长,提高根系活性。植株长势弱可喷施含糖类、氨基酸类叶面肥,或喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂,增强作物防寒抗冻能力。对受冷害或冻害的植株,可喷施含中微量元素的氨基酸叶面肥和低温诱抗剂等促进长势恢复。
2.保花保果。及时通过摘心、打侧枝等调整植株,防止营养生长过旺,采用熊蜂或蜜蜂授粉。茄果类蔬菜可使用震荡授粉器或人工摇动植株辅助授粉。瓜类蔬菜可人工将雄花花粉抹在雌花的柱头上进行授粉。必要时可施用植物生长调节剂进行处理,确保低温季节成功坐果和正常发育。
3.水肥管理。浇水做到 “ 三浇三不浇”,即晴天浇水、 阴天不浇,午前浇水、午后不浇,浇小水、不浇大水。灌溉地水温应保持在 10℃以上。追肥要掌握 “少量多次”原则,注意平衡施肥。优先采用有机肥和水肥一体化技术。
四、病虫害防控
雨雪天气亦发生病害,主要有灰霉病、疫病、病毒病、霜霉病、 白粉病等病害。优先运用农业、物理、生物等防治措施,适当选用化学防治措施,减轻病害的发生和流行。
在病害发生前,定期喷施木霉菌、枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌等微生物农药预防各类真菌、卵菌及细菌病害。施用农药时需按照农药使用说明书安全间隔期的相关要求执行。在连阴寡照、低温寒潮天气过后,待蔬菜恢复生长后,选择天气晴朗的中午,叶面喷施甲基硫菌灵、多菌灵、百菌清等广谱性杀菌剂,预防低温高湿病害的发生。
五、加强露地蔬菜生产管理
露地越冬蔬菜生产主要有大蒜、菠菜、大葱、芫荽、甘蓝、花椰菜等,易受低温寒潮、大风雨雪等灾害性天气影响。
根据土壤墒情,结合植株生长状况,适时浇透越冬水,增强作物抗寒能力。特别是在强降温来临时,需提前 1~ 2 天,及时浇水防冻。在雨雪天气到来前,可叶面喷施磷酸二氢钾或芸苔素等提高蔬菜抗冻、抗病能力。可在田间撒施玉米、小麦等作物秸秆,或腐熟的牛粪、鸡粪等,不仅起到保温作用,还能促进春季早发、提高产量。还可覆盖废旧塑料薄膜、无纺布等防止冻伤。雨雪后要适时进行中耕除湿提温。
在有条件的菜田迎风处,可用玉米秆或其他作物秸秆临时搭设风障,以减少寒风对蔬菜的影响。雨雪前,低洼地块要抓紧深挖排水沟,做到沟渠水路畅通,尽快排除田间积水。及时采收上市,避免发生冻害,造成损失。(万秀娟)
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