得了冠心病为什么要吃七分饱？
王叔叔最近每次吃饱饭后都会觉得心前区疼痛，憋闷不适，休息或者需要含服药物后症状才能缓解。不明所以的王叔叔来到医院，经过一系列检查被诊断为冠心病。医生告诉王叔叔，以后吃饭要七分饱，还要保持情绪稳定，避免过冷过热的环境。王叔叔很纳闷，冠心病和吃饱饭有什么关系呢？
其实，这主要是因为：
1、饱食后会增加心脏负担
进食后，大量血液流向胃肠道，帮助消化吸收，若过饱，心脏则要增加泵血强度，来维持全身的血液循环，这对于冠心病的患者而言，会引发心肌缺血，造成心绞痛或心梗。并且，饱食后胃部膨胀将膈肌抬高，导致胸腔空间被压，体积减小，心脏舒张功能会因此受到影响而引起心前区不适的症状。
2、饱食后增加代谢负荷
过度饱食，尤其是进食大量高油、高脂、高热量的食物后，会导致高脂血症及血糖升高，从而使血液粘稠度增加，促进血栓形成，增加了血管被堵塞的风险。并且，长期饱食会加剧胰岛素抵抗，加速动脉粥样硬化的进度，最终导致冠心病而引发症状。
3、体重增加
过度饱食，缺乏运动，会使体重增加，导致肥胖。而肥胖是冠心病的独立危险因素。因此，每日饮食七分饱，有助于减轻体重，避免体重增加而增加冠心病的风险。
得了冠心病该如何进食呢？
对于冠心病患者，应该少食多餐，每日可以5-6餐，避免单次过量进食；可以适当优化自己的饮食结构,进食低GI（升糖指数）碳水化合物，这些食物，可以让我们消化缓慢，血糖平缓上升，比如燕麦、豆类、绿叶蔬菜等。增加优质蛋白食物，比如鱼类、鸡胸肉、蛋类、奶制品、豆类等和富含膳食纤维的蔬菜等；限制饱和脂肪比如动物内脏，油炸食品等；再有就是控制进食速度，因为细嚼慢咽可以让我们提前产生饱腹感，避免过量摄入食物，导致饱食。
所以，像王叔叔这样的冠心病患者，进食七分饱是饮食管理的重要策略，通过改变饮食结构及进食习惯，可以减少饮食摄入，减轻心脏负荷、改善代谢紊乱和降低急性心血管事件的风险，加之协同药物治疗及生活方式的改变，可以大大提升自己的生活品质。
作者：中国协和医学科学院北京协和医院：马芳芳、夏莹
编辑：杜勇
审核：中国医学科学院北京协和医院：沈建中 副主任医师
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