开春“打野”，挖野菜成了不少人的“春季限定”户外活动。一些网友甚至表示，“挖野菜才是春天正确的打开方式”。野菜虽然美味，但误食野菜引发的中毒、过敏等问题，必须引起高度重视。

安徽省黄山市歙县坑口乡新安江畔，村民准备将采摘的野菜带回家。  图源：新华社

首都医科大学附属北京友谊医院急诊医学科副主任医师芦照青说，野菜中毒属于食物中毒，通常潜伏期很短，少数情况下潜伏期数天，需要密切观察是否出现心律失常、肝肾功能异常等症状。

专家介绍，野菜中毒症状主要包括剧烈呕吐、腹泻、腹痛等，有些还会伴随头晕头痛、呼吸困难、心慌气短等症状。

如因食用野菜中毒，可以按照“三步法”处理：

立即停食，催吐排毒。患者意识清醒且吃下野菜不超过6小时，可先饮用温水200—300ml，用手指刺激咽喉部位催吐，尽量排空胃里的食物。

尽快就医，带上样本。样本能帮助医生快速判断毒物，开展针对性治疗。

开放气道，防止窒息。在等待急救时，应让患者侧卧，防止呕吐物堵塞气管，密切观察患者的呼吸和心跳。

专家提醒，切不可盲目“解毒”。尚未确诊前，不要喝牛奶、豆浆等饮品，以免加重肝肾代谢负担或加速毒素吸收；切勿随意服用止泻药，强行止泻可能造成毒素滞留体内，导致病情加重。

来源：人民网科普

编辑：罗宇昂  小慧

审核：杨越